糖豆人终极淘汰赛是一款多人乱斗的闯关综艺游戏，玩家需要操控萌贱的糖豆人角色，在最多60人的线上竞技场中通过一系列随机关卡，最终争夺唯一的胜利皇冠。游戏的核心玩法在于灵活应对各种障碍物和机关，同时与对手互动，通过推挤、抓取等操作干扰他人前进。关卡类型分为竞速、生存、团队合作等多种模式，每轮比赛会根据剩余人数动态调整后续关卡难度和类型。
游戏的基础操作包括移动、跳跃、俯冲和抓握。键盘默认设置为WASD移动，空格键跳跃，Ctrl或鼠标右键俯冲，Shift或鼠标左键抓握。手柄操作则通过摇杆控制移动，X键俯冲，RT键抓握。俯冲可用于跨越较大间隙或快速下坡，但会带来短暂硬直；抓握不仅能攀爬边缘，还能干扰其他玩家。合理组合跳跃与俯冲可以提升移动效率，但需注意频繁跳跃反而会降低整体速度，尤其在斜坡地形中保持行走更为高效。
关卡设计具有高度随机性，常见类型包括目眩山巅、旋转木马、跷跷板等。目眩山巅关卡需要沿转盘旋转方向移动跳跃，并在滚球赛段利用障碍物缝隙减少失误；旋转木马需把握风车时机，沿转盘边缘移动；跷跷板则需保持平衡，斜向跳跃至中线位置。撞门关卡需分辨真假门，观察其他玩家动向可提高效率。团队对抗类关卡如鬼捉人、抢蛋等，要求队员间基础配合，但本质上仍是个人竞技。
进阶技巧包括利用地形阻挡对手、预判机关规律、控制比赛节奏等。在多人拥挤区域，可主动推挤边缘玩家制造淘汰；蜂窝类关卡需规划落脚点，避免频繁转向；生存关卡要优先观察机关运动模式。比赛后期关卡难度显著提升，如最终皇冠争夺战需要精确计算跳跃时机。游戏内奖励与每轮排名挂钩，表现优异可获得更多荣耀值用于角色装扮。
游戏支持最多4人组队匹配，但最终胜利仍属个人。组队模式下遇到合作关卡会自动分配至同一阵营，其余时间队员间仍是竞争关系。赛季机制提供长期目标，通过持续游玩可解锁各类奖励。由于采用完全随机关卡机制，玩家需保持适应能力，针对不同关卡调整策略，熟悉地图布局和陷阱位置是提高胜率的关键。
